冬天一定不能錯過的就是吃火鍋！外面吃太貴！自己網路買回家煮！
火鍋專賣店：http://www.tbj.com.tw/?member=af000017132
香港朕德興火鍋餐廳
公益路119號地下1樓
電話：3012566
午餐時間：早上11：30-下午2：30，晚餐時間：下午5：30-清晨4：00
這家高級的餐廳提供了港式的火鍋，以內建式的爐子分成兩半提供兩種不同口味的高湯，一種是不辣的口味，另一種是種口味的東北料理。這 家店的一大特色就是-火鍋的高湯都是事先用藥材和香料熬煮了好幾個小時的，其他的火鍋料〈像是紅肉、海鮮、蔬菜、豆腐等等〉和其他的火鍋店類似，可以單點或是適合2-6人份的特餐，平均每個人400/500元左右，或是全天候供應的 商業套餐價格約在220元到340元左右。這家餐廳位於公益路英才路Nova資訊廣場對面，看起來像一個別緻酒窖的 地下室裡，而且他們營業到凌晨4點。
大丸靚鍋
電話: 2314946; 營業時間: 10 a.m.-2 p.m., 5 p.m.-2 a.m.
大丸靚鍋是採家族式的經營，在台北及台中都有設店，已有近六年的歷史，而台中青海店的負責人則是一位年輕開朗的女性。
到此消費的客人多以家庭為主的熟客居多，除了方便，更因為它實在棒的讓人吃了一次就上癮，並且是老少咸宜。
它的特色是以一人一鍋的迷你火鍋方式，可選擇純火鍋或火烤兩吃，值得一試的是火烤鮭魚加火鍋、烤牛小排加火鍋與濃厚口味的泡菜火鍋。搭配火鍋的菜色也非常豐富，多達十幾種滿滿一盤，除了新鮮衛生，價格也很低，只要150元，就可以吃得非常過癮。特別推薦它的湯頭，是採用大骨與蛤仔燉煮6到7個小時，除了味美更富含鈣質，是婦女與兒童都愛喝的原因，此外，更棒的是，年輕漂亮的店主人還貼心的提供飲料可以免費暢飲。
香港一品
電話：319870; 營業時間：上午11：30-午夜12：00
香港一品是一間小巧親切的火鍋店，適合和家人或一群朋友去品嚐。在這裡有很多的火鍋料供你選擇，價格從40元到120元不等，舉凡：蔬菜類〈大白菜、馬鈴薯、玉米、芋頭、香菇等 〉餃類〈魚餃、蝦餃、蛋餃、香菇餃等〉之外，還有貢丸、魚丸、香菇丸等等，除此之外牛肉、豬肉、雞肉、羊肉和海鮮也是少不了的。另外你也可以嘗試這裡的藥膳火鍋及泡菜鍋，價格大概200元左右。
在這家店裡，你的選擇不只是火鍋而已，他們也提供了一些套餐像是：鱈魚燉豆腐、泰式咖哩、雞豬排套餐、雞腿套餐和義大利麵等等，套餐均附飯、菜、湯及咖啡或茶等附餐，價格約120元-200元左右。
阿二靚鍋
東興店: 東興路三段59號
電話: 3197388
漢口店: 漢口路四段208號
電話: 2382311
營業時間: 下午5:00~凌晨5:00
位於東興路三段與向上路一段交叉口附近的阿二靚鍋一到了晚餐時間就門庭若市，店外的走廊也被等候座位的食客佔據了，因為提到小火鍋，居住在台中的新舊火鍋族東興似乎沒有對阿二靚鍋感到陌生。
這裡的湯頭��甜，價格合理，環境舒適 。只要NT$150 就可以享受到一人份美味可口的石頭小火鍋 。值得一提的是， 新食客一定要品嚐石頭小火鍋 ，因為舊食客推薦這裡的石頭火鍋炒得很香 。
位於漢口路的阿二的總店只提供涮涮鍋，要吃石頭小火鍋一定要到東興店，這裡有提供上等牛肉如牛小排及美國特級沙朗。不吃葷的火鍋族， 這裡也有素食鍋 NT$200
何記東勢李炒手
電話：2461-7217; 營業時間: 上午11：00-下午2：00; 下午5:00-晚上9：00
如果你覺得,一般的火鍋店都大同小異，口味不夠道地，建議你到何記日式涮涮鍋走一趟，何記原本是以客家牛肉佳餚聞名，但是他們的火鍋料裡也是許多饕客喜愛的美食之一。目前店裡有的火鍋種類有：海陸火鍋、神戶牛肉鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋、羊肉火鍋、和韓式什錦泡菜鍋；這裡的牛肉用的是上好的沙朗牛肉和神戶牛肉；羊肉則是都選用出生六個月大的羔羊肉，另外，海鮮鍋裡你可以吃到鮭魚、旗魚、蚵、蛤及蝦子；至於韓式泡菜鍋裡的泡菜及佐料都是何老闆親自到韓國挑選的。
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